Kiflice su zalogaj koji svatko voli. Nekad nam se čini kako nestanu u trenu, ali za pripremanje istih treba dosta vremena. Uz ovaj recept olakšat ćete si posao, ali zato ukusom neće niti malo odstupati.
Sastojci za tijesto
250 g glatkog brašna
3 žličice praška za pecivo
125 g svježeg sira
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 žlica soli
1 bjelanjak
250 g glatkog brašna
3 žličice praška za pecivo
125 g svježeg sira
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 žlica soli
1 bjelanjak
Premaz
1 žutanjak
1 kašika mlijeka
malo bibera
malo soli
po želji sjemenke
1 žutanjak
1 kašika mlijeka
malo bibera
malo soli
po želji sjemenke
Priprema
Brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodati bjelanjak, mlijeko i ulje te sjediniti smjesu. Na kraju dodati svježi sir te umijesiti glatko tijesto. Tijesto ostaviti da malo odstoji te ga nakon nekog vremena razvaljati u krug, debljine koliko milimetara. Rezati nožem na osmine te formirati kiflicu. Poredati u lim prekriven pek papirom, kiflice premazati pripremljenim premazom te staviti peći u vruću pećnicu na 180 stupnjeva 30-ak minuta.
U kriflice se može dodati šunka, tako da se sve isto napravi samo prije formiranja kiflice staviti nekoliko komadića tanko narezane šunke.
Izvor:http://ljepotica.si
Nema komentara:
Objavi komentar