Lagana torta od sira

Prozračna tekstura i svježi okus torte od sira odlike su ovog laganog deserta, a zbog mljevenog keksa brzina pripreme je dodatni bonus.

Sastojci:

•  240 g 
  Mljevenih keksa Dolcela By Podravka
•  1 žlica 
  Kakaa u prahu Dolcela By Podravka
•  50 ml 
  slatkog vrhnja
•  40 g 
  maslaca

• 
  Za kremu:

•  500 g 
  krem sira
•  400 ml 
  slatkog vrhnja
•  3 
  jaja
•  150 g 
  Vanilin šećera u prahu Dolcela By Podravka
•  2 žlice 
  Oštrog brašna Podravka By Podravka

• Za glazuru:

•  40 g 
  maslaca
•  100 g 
  čokolade za kuhanje

Priprema:

Srednje zahtjenoKekse pomiješajte s kakaom, ulijte vrhnje, otopljeni maslac i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

1. Dno kalupa za torte (24 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu ravnomjerno dobro utisnite u kalup.
2. Sir i slatko vrhnje zajedno dobro izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte jaja, šećer u prahu, brašno i ponovo izmiješajte.
3. Smjesu ulijte u kalup, lagano poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 40 minuta. Kad je pečen ostavite ga još 30-ak minuta u zatvorenoj ugašenoj pećnici.
4. Maslac dobro zagrijte, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i poklopite. Nakon 2 minute dobro izmiješajte i prelijte preko kolača.

Izvor: www.coolinarika.com