Bačoko!

PODIJELI+

/slika/192563/

Sastojci

• Za biskvit:

•  200 gPšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
•  150 gsmeđeg šećera
•  50 gkakaa u prahu
•  50 gGussnela Dolcela By Podravka
•  1 vrećicaPraška za pecivo Dolcela By Podravka
•  150 mlulja
•  400 gkiselog vrhnja
•  2 žliceruma

• Za prelijevanje biskvita:

•  50 mlmlijeka
•  30 mlruma

• Za bačoko kremu:

•  500 gočišćenih banana
•  1 žlicaruma
•  200 gčokolade za kuhanje
•  200 mlvrhnja za šlag
•  1 vrećicaŠlagfixa Dolcela By Podravka

Priprema

Vrijeme pripreme:

Srednje zahtjevnoTežina:

1. 1
   Za biskvit pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, Gussnel i prašak za pecivo.
2. 2
   Dodajte ulje, vrhnje i rum, pa miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu.
3. 3
   Ulijte smjesu u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera 24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta.
4. 4
   Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim biskvit preprežite uzdužno napola, tako da dobijete dvije kore.
5. 5
   Donju koru vratite u kalup i poškropite polovicommješavine ruma i mlijeka.
6. 6
   Za kremu usitnite banane u električnoj sjeckalici tako da dobijete homogenu smjesu, po mogućnostibez grudica. Umiješajte rum.
7. 7
   Čokoladu rastopite na pari i umiješajte u banane.
8. 8
   Na kraju dodajte vrhnje za šlag istučeno sa šlagfixom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
9. 9
   Kremu rasporedite po donjoj kori biskvita u kalupu i preklopite je gornjom korom.
10. Poškropite ostatkom mlijeka i ruma i stavite u hladnjak da se dobro rashladi (minimalno sat vremena).
11. 11
    Ukrasite po želji (voće, čokoladni ukrasi…).
12. 12
    Napomena:

    
    

    *Pošto je bez jaja, biskvit je osjetljiv na premještanje. Da bi vam bilo lakše, smjesu možete raspodijeliti u dva dijela i ispeći dvije kore u pek papirom obloženom kalupu i onda ih premještati bez problema.